Und wieder Dänemark

Sommer 2009 waren wir ganz spontan in Blåvand, Dänemark. Will heißen, wir haben erst ca. 2 Wochen vor Urlaubsantritt gebucht. Holgers Arbeitskollege samt Familie (nennen wir sie mal Familie X) waren zur selben Zeit dort und haben uns den Ort empfohlen. Ich muss sagen, es hat sich gelohnt. Da sie dort schon öfter waren, kannten sie sich auch etwas aus und wir haben so einige schöne Ecken zu sehen bekommen.

Unser Haus, ca. 2 km von unserem bevorzugten Strand entfernt, lag in einem Wäldchen. Wir haben uns auf Anhieb verliebt und waren froh, genau diese Haus genommen zu haben.

Kaum angekommen, haben wir den Strand aufgesucht.

Bei nicht ganz so schönem, aber windigen Wetter sind wir mit Familie X zum Strand, wo dann der eigens von ihnen für solch ein Wetter mitgebrachte Drache ausgepackt und logischerweise verwendet wurde.

Es gab zum Glück auch schönes Wetter. Die Kinder durften natürlich nur mit Sonnenmilch auf dem kompletten Körper in die Sonne. Hätte ich auch mal machen sollen. Ich Schlauberger dachte allen Ernstes, daß die Strandmuschel reichen würde als Sonnenschutz. Nein, weit gefehlt. Am Ende des Tages durfte ich mich über einen wunderbaren Sonnenbrand freuen und war dem Gelächter und Spott meiner Familie ausgesetzt.

Familie X wurde natürlich auch besucht. Sie hatten ihr Haus nur wenige Meter von "unserem" Strand entfernt. Somit war es ideal aus Ausgangspunkt für Strandbesuche, Eisverköstigungen oder auch gemeinsames Essen.

Gerd ist ein Späßlemacher und hat uns so manches Mal zum Lachen gebracht. Vor allem Malte war angetan von ihm. Hier waren es die Melonen, die er sich unter seinen Pulli gesteckt hat. Ein Bild für die Götter. *lach*

Okay, auch ich schaffe es hin und wieder, andere zum Lachen zu bringen mit meinen dämlichen Fratzen. Hier war es die Tochter von Familie X, die sehr gerne mit mir geblödelt hat.

Ein Besuch im Legoland in Billund durfte natürlich nicht fehlen. Das Wetter war bombig und dementsprechend voll war der Park.

Hier nur eine kleine Auswahl an Legobauten. Einfach Wahnsinn, was man alles aus Lego bauen kann.

In diese Attraktion mußte ich einfach rein. Holger wollte partout nicht mit, dafür aber die Kids. Holger hat wohl geahnt, was uns blühen würde.  Aus allen Ecken wurden wir mit Wasser beschossen und kamen so am Ende kladdernass wieder raus. Wir haben dann versucht, uns in diesen dollen überdimensionalen Fön-Dingens-Trocknungsgeräten gegen einen entsprechenden Obolus zu trocken. Es blieb bei dem Versuch. Meine Jeans hat sich standhaft gegen jeglichen Trocknungsversuch gewehrt (die Kids hatten etwas mehr Glück) und der Wettergott war auch gegen mich. Grauer Himmel ohne Sonne, leichter wind dazu. Herrlich! Dafür hatten wir aber einen Mörderspaß.

 Wer kennt sich nicht, diese Fotoboxen-oder-wie-auch-immer-sie-heißen. Schlangestehen war also angesagt für diese überaus grandiosen und unverzichtlichen Fotos. *grins*

Da ist es wieder, unser Strand. Diesmal war ich schlauer und habe die Sonnenmilch auch benutzt und obendrein noch ein Shirt für Badezwecke übergezogen.

Das war erst mal alles. Mehr kommt dann so nach und nach.

Eine andere Flaschenverpackung

Mein Mann brauchte eine Verpackung für eine Flasche Schluck für seinen Chef. Null-acht-fuffzehn mag ich nicht, also werden Bücher gewälzt und hier bin ich fündig geworden:  Originell verpackt von Miriam Dornemann

Da die Flasche dann doch für die Vorlage zu groß war, mußte ich diese erst mal vergrößern und anschließend in der Länge kürzen. Das Ergebnis ist gut angekommen und wird bestimmt mal wieder nachgebaut.

Dänemark 1999/2000

Zu Ostern fand im Scrapbooktreff eine tolle Aktion statt, bei der u.a. das Kaskadealbum, bestehend aus Wellpappe, Briefumschlägen und ein wenig Deko, vorgestellt wurde. Damals hatte ich schon eins gemacht und fand die Idee so gut, dass die Dänemarkfotos von Silvester 1999/2000 endlich ihren Platz fanden. 

Wir waren dort mit 14-16 Leuten, verteilt auf 2 großen Häusern. Wie der Ort hieß? Peinlich, peinlich, ich weiß es nicht mehr. Und mein Mann auch nicht. Egal, lustig war es. Mit viel Essen, Scharade spielen (bei denen ich mich gerne ausgeklinkt habe) und ganz viel Trinken, wie man auf einigen Fotos sehen kann. Wenn man es genau nimmt, war das Trinken ein wesentlicher Bestandteil des ganzen Events.

Das Cover. Leider war das Album ein wenig zu schmal ausgemessen, was ich erst nach dem Einkleben der Briefumschläge bemerkt habe. Also musste ich an der linken Seite ein Stück anflicken.

Eines unserer Häuser. Da wir uns hier am meisten aufgehalten haben, gibt es auch nur dieses Foto. Das rechte Bild gehört schon zum Silvesterabend, auf dem es hoch her ging.

Die Spiele mögen beginnen. Und wie... Aus verständlichen Gründen habe ich den Badeanzugträger unkenntlich gemacht.*gack*

Es wird gerockt, getanzt, gebauchtanzt...

...Scharade gespielt (Ich haße es!!!)...

...gesoffen (Jiehaa!)...

...und gefuttert. Alle 16 oder so unter einem Dach. Die gemeinschaftlichen Sauna- ,Dusch -und Whirlpoolgänge wurden nicht auf Fotos festhalten und erscheinen somit nicht im Album. Aber es gab sie, in wechselnden Formationen.*lach*

Nun denn, es ist soweit...Silvesterabend und damit die Party des (unglaublich) schlechten Geschmacks. Holger war mit Abstand der -unter diesen Umständen- best angezogene Partygänger.

Luftgitarre war da wohl nicht so aktuell, also schnell ein anderes Musikinstrument rausgeholt. Ab einem gewissen Level ist alles möglich.

Da spar ich mir mal jeden Kommentar. Nur, Wodka-Lemon gab es reichlich für mich. *lach*

Ja, Puck, die Fliege war auch anwesend...

Je später der Abend, desto...besoffener und albener die Gäste.

Schön war es. Eine der wenigen Gelegenheiten, wo wir alle ein paar Tage gemeinsam verbracht haben. Danach haben wir es leider nie wieder geschafft.

Lang lang ist´s her...

..., dass ich hier zum letzten Mal was gepostet habe. Aber jetzt. Ich zeige einfach mal meine Werke der letzten Zeit. Einiges liegt hier schon länger, aber trotzdem sollt ihr sie sehen.

Ich fange mal mit den Layouts an, die im Rahmen einer Farbkette im Stempelmeer-Forum entstanden sind. Ich habe da gleich mehrmals zugeschlagen und bin überrascht, dass die teilweise ungewöhnlichen Farbkombis so gut harmonieren.

türkis-orange

lila-pink

gelb-türkis

grau-gelb

schwarz-weiß

gelb-grün

Karte zum 14. Geburtstag

Meine Nichte ist letzte Woche 14 geworden. Die Karte sollte daher nicht zu überladen und kitschig-süß sein. Also habe ich mir bei Pinterest eine rausgesucht. Und diese sollte es werden. Allerdings mit andere Farben. Aber seht selbst:

Nach längerer Pause...

...hatte ich endlich mal wieder gescrappt. Nach 2wöchigem Urlaub und anschliessender Thrombose-Diagnose (ja, habe ich mir als Mitbringesel aus dem Urlaub mitgebracht), war mir nicht nach scrappen. Aber dann, plötzlich, hat es wieder *klick* gemacht. Das Layout liegt jetzt zwar schon wieder über 1 Woche, aber zeigen will ich es trotzdem.

Das war wie ein Befreiungsschlag und seitdem läuft es. Und das nutze ich kräftig aus, bevor meine Muse wieder den Abflug macht.

Zum 60. Geburtstag

Mein Vater hatte zwar im Juli Geburtstag, hat aber gestern erst gefeiert. Gut für uns, da wir zu dem Zeitpunkt in Schottland waren. Er bekam von meiner Schwester und mir 2 Gutscheine für das GOP in Münster. Da die originale Gutscheinverpackung nicht so meins war, habe ich mal fix was Neues gewerkelt. Die Idee dazu stammt aus dem DaniPeuss-Forum. 

 

Dazu kam dann noch eine Karte, weil ohne geht ja nicht. Die Anregung dazu habe ich bei Pinterest gefunden. Das Original stammt von Melanie Blackburn. Bei ihr vorbeizuschauen lohnt sich auf jeden Fall.

Da sehr viele Gäste erwartet wurden und es wohl doch zu spät war, einen Partyservice zwecks Essen zu beauftragen, übernahmen u.a. meine Schwester und ich das Vorbereiten einiger Köstlichkeiten.

Von mir gab es (neben Basilikumbutter und- nennen wir ihn mal- Schichtsalat) einen Chinakohlsalat mit Mienudeln.

Dazu benötigt man:

1/4 Tasse Essig
2 EL Sojasauce, dunkel (ich nehme immer helle, da ich keine andere habe)
1/2 Tasse Zucker (oder weniger nach Geschmack)
3/4 Tasse Öl
Mie-Nudeln (1 Lage aus der Packung) ungekocht
100g Mandeln, gehobelt
2 EL Sesam
etwas Gemüsebrühe, instant  nicht in Wasser aufgelöst
1 Chinakohl
1 Bund Frühlingszwiebeln (bei mir Lauchzwiebeln, gibt scheinbar in den Läden hier keine anderen)
etwas Butter

Essig, Sojasauce und Zucker in einen Topf geben und ca. 1min. kochen lassen. (Ich lass es etwas länger kochen. Bei meinem 1. Versuch war die Sauce richtig fest und somit unbrauchbar und ich durfte einen neuen Versuch starten.) Anschließend abkühlen lassen und mit dem Öl gut vermischen.

Die Lage Mie-Nudeln im Gefrierbeutel zerkleinern (Geht sehr gut mit der flachen Seite eines Fleischklopfers. Aber nicht zu Mehl bearbeiten. Sollte noch stückig sein.:-D), mit Mandeln, Sesam und etwas Butter in der Pfanne anbräunen. Etwas Brühe (Pulver! s.o.) darüber streuen. Den Chinakohl in dünne Streifen schneiden, Frühlingszwiebeln putzen und schneiden (Ich hacke sie in kleine Stücke.) Alles miteinander vermischen.

Die Sauce kurz vor dem Servieren unterrühren (oder wie ich, schon einige Zeit vorher. Dann süppt alles schön durch und es schmeckt viel besser.)

So, ich wünsche euch viel Spaß beim Nachkochen und guten Appetit.


Das und viele andere Rezepte findet ihr auch unter www.chefkoch.de.